Tradycyjnym szwajcarskim specjałem jest fondue, które robione jest z roztopionego sera. Sery szwajcarskie takie jako gruyère oznacza to emmentaler podgrzewa się do wnętrza specjalnym kociołku z dodatkiem pieprzu, czosnku, białego przekroczenie oraz likieru wiśniowego. Do nabierania roztopionego sera używa się świeżego chleba. Szwajcaria ponadto serów przypadkiem pochwalić się doskonałą czekoladą plus piwem.